Risoto/risotto de quinoa com champignons vegano
E se trocarmos o arroz de todo dia por esse delicioso risotto de quinoa com champignons? Feito com quinoa, cebola, champignons, creme de soja, azeite, água e tempero, essa receita é vegan para os simpatizantes ou adeptos da dieta.
- Tempo: 55 min
- Porções: 3
Fonte: pt.petitchef.com
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Ingredientes
- gr de quinoa branco
- gr quinoa vermelho
- cebola
- gr de cogumelos
- creme de soja
- azeite
- caldo de legumes
- de água