Fırında Palamut Tarifi
Eylül ayının başlamasıyla palamutlar balık tezgahlarının en aranan hale geldi. Bu lezzetli balığı kızartma, pilaki veya fırında pişirme gibi farklı yöntemlerle
- Süre: 35 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet orta boy palamut balığı )
- yemek kaşığı zeytinyağı
- adet büyük boy kuru soğan
- adet kapya biber
- adet büyük boy domates
- adet yeşil biber
- dilim limon
- adet defne yaprağı
- çay kaşığı pul biber
- çay kaşığı kekik
- adet limonun suyu
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı karabiber
- diş ezilmiş sarımsak