Kartoffelcremesuppe mit Lauch & Speck
Diese winterliche Kartoffelcremesuppe mit Lauch und Speck vereint cremige Konsistenz, würzige Aromen und einfache Zutaten zu einem wärmenden Wohlfühlgericht. Perfekt für kalte Tage, schnell zubereitet und ideal als sättigende Hauptspeise. Der Mix aus Kartoffeln, Lauch und knusprigem Speck sorgt für Tiefe, Aroma und einen schönen Farbkontrast.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Kartoffeln
- Stange Lauch
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- EL Butter oder Öl
- Liter Gemüsebrühe
- Sahne oder Kochsahne
- Salz & Pfeffer
- Prise Muskat
- Gramm Speckwürfel
- TL Butter
- Fein gehackter Schnittlauch oder Petersilie