たけのこの韓国風ホットサラダ
タケノコの水煮を使った、韓国風ホットサラダはいかがでしょうか。アクセントに大葉やミョウガもたっぷり使っているので、さっぱりと頂けます。味付けもしっかりしているので、お酒のおつまみにもよく合います。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- タケノコの水煮 300g
- ごま油 大さじ2
- 大葉 5枚
- ミョウガ 2本
- コチュジャン 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 半熟卵 1個
- 韓国のり 5枚