Medelhavssallad med Couscous
En smakrik sallad som kombinerar den fluffiga couscousen med färgglada och fräscha grönsaker, salta oliver, proteinrika kikärter och syrlig citrondressing. En perfekt balans av Medelhavets bästa smaker.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Gustavs Kitchen
Ingredienser
- dl Grov couscous
- Röd paprika, tärnad
- Gul paprika, tärnad
- Körsbärstomater, halverade
- Gurka, kärnad och tärnad
- burk Kikärter, avrunnen och sköljd
- Liten rödlök, finhackad
- Svarta oliver, kärnfria
- Fetaost, smulad
- Stor citron, saften
- msk Extra jungfruolivolja
- Färsk mynta, grovhackad
- Färsk basilika, grovhackad
- Salt och svartpeppar