Recette de Steak Sauce Entrecôte
le steak sauce entrecôte est un classique indémodable de la cuisine française. apprécié pour sa sauce riche et savoureuse, il transporte nos papilles dans les ruelles pavées d'une brasserie parisienne. suivez cette recette pour sublimer un repas en famille ou entre amis avec élégance et raffinement.
- Portions: 4
Source: A la ferme Dulys
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Ingrédients
- pièces steaks de bœuf
- grammes beurre demi-sel
- grammes moutarde de dijon
- millilitres sauce Worcestershire
- pièces anchois à l'huile
- millilitres crème épaisse
- pièces échalotes
- millilitres cognac
- cuillerées à soupe huile d'olive
- selon goût poivre noir moulu
- selon goût sel