Keurslager Dun gesneden biefstuk met gevriesdroogde spruitjes
Meng het korianderzaadmet de helft van het citroensap,de rasp, 100 ml olijfolie en honing en breng hetgeheel op smaak met peper en zout. Haal de blaadjes los van de verse spruitjes en meng deze met het resterende citroen...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- biefstuk
- eetlepel korianderzaad, geplet
- citroen, de rasp en het sap
- Peper en zout
- Olijfolie
- Halve eetlepel honing
- verse spruitjes, 4 stuks ingevroren
- amandelschaafsel, geroosterd
- vijgen, in partjes