Śląska moczka - zupa piernikowa z bakaliami

Czy słyszeliście kiedyś o daniu, jakim jest zupa moczka? To danie pochodzące z Dolnego Śląska, którego ze świecą szukać w innych regionach Polski. Jest ona podawana na deser, gdyż to zupa piernikowa! Tak, dobrze słyszeliście. Niektórzy nazywają ją nawet piernikiem w płynie. Przygotowanie tej potrawy ucieszy nie tylko dzieci, ale też dorosłych. Zapraszamy do gotowania! Co to zupa moczka? Moczka to zupa, którą tradycyjnie gotuje się na Śląsku w czasie Bożego Narodzenia. Jest to unikalna potrawa, której smak zmienia się w zależności od użytych składników- kompotu i innych dodatków. Często konsystencją przypomina budyń i jest niezwykle sycąca, jednak jej słodko-kwaśny smak nie powoduje, że po kilku łyżkach mamy dość. Tego niesamowitego dania musi spróbować każdy przynajmniej raz w życiu. Moczka – przepis Istotą wspaniałości śląskiej zupy są przyprawy i aromaty. Przygotowanie potrawy zaczynamy od zmiksowania pierniczków i zagotowania kompotu bez owoców. Potem kroimy migdały, orzechy laskow…

• Czas: 30 min
• Porcje: 8

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej