Kkwabaegi - Beignets torsadés coréens
Le kkwabaegi est une pâtisserie coréenne très similaire aux beignets, avec la différence que la pâte est torsadée. On les trouve dans les boulangeries traditionnelles coréennes. La farine de riz gluant leur donne une elasticité et une légèreté divine !
- Portions: 8
Source: Yun's
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Ingrédients
- farine
- farine de riz gluant
- sel
- sucre
- levure boulangère
- lait tiède
- c. à soupe huile d'arachide
- Sucre glace )
- Cannelle ou poudre de haricot coréenne )
- bouteille huile de friture