Herzhafter Gemüse- und Kartoffel-Auflauf
Wenn sich geschmolzener Käse goldgelb über zartes Gemüse und weich gegarte Kartoffeln legt, wird aus wenigen Zutaten ein echtes Wohlfühlgericht. Dieser Gemüse-Kartoffelauflauf ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern überzeugt mit seinem aromatischen Zusammenspiel – ideal als sättigende Hauptmahlzeit für die ganze Familie. Ob klassisch als Kartoffelauflauf mit Gemüse und Käse überbacken oder leicht abgewandelt nach eigenem Geschmack: Dieses Rezept lädt dazu ein, den Alltag kurz auszublenden und gemeinsam zu genießen.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Gemüse-Kartoffelpfanne
- Basilikum-Pesto
- Petersilie
- Natives Olivenöl Extra
- milden Käse
- Schmand
- mittelgroße Eier