Quesadillas au poulet barbecue et Monterey Jack
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- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: www.saputo.ca
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Ingrédients
- cuisses de poulet désossées
- Huile d’olive extra-vierge
- Sel de mer et poivre noir
- Sauce barbecue du commerce
- oignon rouge, pelé et coupé en 8
- poivron rouge, épépiné et coupé en 4
- poivron jaune, épépiné et coupé en 4
- tasse de haricots noirs ou rouges en boîte, égouttés et rinc
- Coriandre fra îche, hachée
- tranches de fromage Monterey Jack Saputo, coupées en deux
- grandes tortillas
- Huile d’olive, pour la cuisson