Ensalada de Arroz
Una refrescante ensalada de arroz donde cada grano queda perfectamente suelto, mezclado con hortalizas crujientes y el toque fundente del queso. La acidez del limón y los encurtidos aportan una frescura vibrante y limpia al paladar, ideal para los días de sol.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: FoodCraft
Ingredientes
- Arroz vaporizado, en crudo
- Jamón, cortado en dados pequeños
- Atún, escurrido y desmigado
- Huevo duro, cortado en cuartos
- Queso Emmental, cortado en cubitos
- Guisantes, cocidos
- Pimiento rojo, finamente picado
- Maíz dulce, escurrido
- Oliva verde, deshuesadas
- Pepinillo agridulce, en rodajas
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de lima, exprimido
- Sal marina gris
- Pimienta negra molida
- Verduras en escabeche, escurrida y troceada