Veganer Karotten-Champignon-Strudel
Knuspriger, veganer Karotten-Champignon-Strudel zum Mittagessen? Dieses vegane Blätterteigstrudel-Rezept ist im Nu gemacht!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 1
Quelle: Tante Fanny
Zutaten
- Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
- Jungzwiebeln, geschält und fein geschnitten
- Knoblauchzehe, geschält und fein geschnitten
- Karotten, geschält und fein geschnitten
- Champignons, fein geschnitten
- Handvoll Rucola
- EL Soja-Sahne
- Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
- vegane Margarine