Queue de lotte à la Provençale
Aujourd'hui, je vous emmène faire un petit tour dans ma Provence pour déguster ensemble de bonne queue de lotte . Une recette qui a toujours fait partir de ma f
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- morceau queue de lotte
- cl vin blanc
- pulpe de tomates
- morceau sucre
- gros oignons
- gousse ail
- olives noires dénoyautés
- feuille laurier
- Herbes de Provence
- Huile d’olives
- Farine
- Sel et poivre