生姜香る♪【豚肉と海老とスナップエンドウの中華風塩炒め】
豚バラとスナップエンドウに、海老も加えたごちそう炒めもの♪ジューシー豚バラとプリプリの海老がたっぷり入った、ご飯がすすむ一品です♪海老が入ることで食感はもちろん、彩りのアクセントにも◎味付けは鶏がらスープの素と塩でシンプルな中華風。素材のおいしさを引き立てながら、生姜の爽やかな香りが全体をまとめてくれます◯スナップエンドウは焼き色を付けながら炒めることで、香ばしく仕上がり、甘みもアップ♪シャキッとした食感も楽しめます。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚バラ肉薄切り 120g
- むき海老 80g
- スナップエンドウ 80g
- 生姜 1かけ
- 米油（またはサラダ油） 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 酒 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 適量
- 粗挽き黒胡椒 適量