Griechischer Kartoffelsalat mit Gemüse und Feta
Ein köstlicher und erfrischender griechischer Kartoffelsalat mit Paprika, Karotte, Feta, Zwiebeln und Tomaten, der perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen geeignet ist.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Kartoffeln
- rote Paprika
- Karotte
- Feta
- Zwiebeln
- Tomaten
- TL getrockneter Oregano
- Handvoll gehackte Petersilie
- EL Olivenöl
- EL Rotweinessig
- TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack