Sencha chazuke (ochazuke)
Klassisk japansk comfort food: varmt ris med lax, umeboshi och krispiga toppingar, överhälld med hett, umami-rikt sencha.
- Tid: 15 min
- Portioner: 1
Källa: Nekko Kitchen
Ingredienser
- portion nykokt japanskt rundkornigt ris
- dl varmt japanskt grönt te
- En bit saltad, grillad lax , plockad i mindre bitar
- umeboshi
- Bubu arare
- ark rostat nori, klippt i tunna strimlor
- Rostade sesamfrön
- Färsk salladslök, tunt skivad
- En liten klick wasabi