Kyckling shawarma - kycklingkebab i ugn
Kyckling shawarma med strimlad kyckling är en variant av kycklingkebab som gärna serveras i pitabröd eller i en rulle av libabröd. Kycklingen ska ligga länge i marinaden med yoghurt och kryddor, så att det blir både mört och smakrikt. Blanda med grönsaker och laga sedan allt på en plåt i ugnen. Streetfood från Mellanöstern när den är som godast!
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- vitlöksklyftor
- dl turkisk yoghurt
- msk chilisås
- msk vitvinsvinäger
- msk citronsaft
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- msk shawarmakrydda
- kycklingbröstfiléer
- röda eller gula paprikor
- gul lök
- msk olja
- liba- eller pitabröd
- picklad gurka
- toum vitlökssås