Alitas de pollo en nuestro escabeche asiático con ensalada de pepino y canónigos
¿Sabías que el escabeche es una de las técnicas de conservación más antiguas de la gastronomía? Nació en la cocina española y se expandió luego a Latinoamérica, combinando vinagre, aceite, especias y una cocción suave para realzar carnes, pescados o verduras.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- paquete Alitas de pollo
- unidad Jengibre
- sobre Salsa de soja
- unidad Pepino
- paquete Miel
- sobre Vinagre balsámico
- gramo Canónigos
- gramo Semillas de sésamo negras
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- unidad Ajo
- cucharada Vinagre
- cucharadita Azúcar
- mililitro Aceite para la salsa