Recette facile de muffins aux pralins

Dans la rubrique des douceurs qui font l’unanimité, le muffin aux pralins tient une place à part. Son parfum d’amande caramélisée, sa mie moelleuse et ses éclats croquants signent un dessert simple, mais très efficace. Ici, pas de course au marché: tout se joue avec des ingrédients secs ou longue conservation, faciles à commander et à stocker. Le principe est clair, comme dans une cuisine de rédaction: on sépare les faits, on vérifie les gestes, et on obtient un résultat fiable. Avec cette recette facile pour 4 personnes, vous allez apprendre à réussir une pâte sans stress, à doser le croquant, et à cuire juste ce qu’il faut pour avoir un dessus légèrement doré et un cœur tendre.

• Portions: 4

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