Cake citron mascarpone : recette gourmande et facile

Dans la famille des gâteaux de goûter, le cake citron mascarpone tient la une: un parfum net d’agrume, une mie moelleuse et une gourmandise qui ne demande ni technique compliquée, ni ingrédients introuvables. Ici, tout se joue sur deux gestes simples, comme un petit reportage en cuisine: bien mélanger sans brusquer la pâte, puis surveiller la cuisson pour obtenir un cake doré, tendre et régulier. Un dessert facile qui fait sérieux, même quand on débute.

• Portions: 4

Source: Graine de gâteau

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