LOGI Rezepte – Ricotta-Kaffee-Kuchen
1. Ein Sieb mit einem frischen Geschirrtuch auslegen und in eine Schüssel hängen. Ricotta und Quark hineingeben und 30 Minuten abtropfen lassen. Dabei kühl stellen. Anschließend die Flüssigkeit durch
- Portionen: 8
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Ricotta
- Magerquark
- Schattenmorellen
- TL Espresso Instantpulver
- EL Weizenmehl
- TL Johannisbrotkernmehl
- Eier + 1 Eiweiß, Salz
- Päckchen Vanillezucker
- flüssiges Vanillearoma
- TL Kaffeelikör
- Zitronensaft
- EL gemahlene Haselnüsse
- Butter und Mehl für die Form kleine Springform