Kuře Mandi
Kuře Mandi
- Čas: 120 min
- Porce: 6
Zdroj: Emirates
Suroviny
- Rýže basmati 500 g
- Černý pepř 7 g
- Kardamom mletý 5 g
- Kardamom 1 g
- Ořechy kešu 2 g
- Kuřecí vývar 100 ml
- Kuřecí stehno mandi 50 g
- Kuřecí stehno marinované 500 g
- Celá skořice 0,5 g
- Hřebíček mletý 2 g
- Hřebíček 0,5 g
- Kukuřičný olej 89 ml
- Emirátské ghí 20 g
- Česnek 30 g
- Piniová semínka 3 g
- Červené potravinářské barvivo 4 g
- Červená cibule 260 g
- Šafrán 3 g
- Sůl 33 g
- Tekutý kouř 0,002 ml
- Rajčata 400 g
- Rajčatový protlak 60 g
- Voda 1,8 l