Pferdegulasch nach Pignata-Art
Spezzatino di cavallo alla pignata — ricetta di secondi a base di carne della tradizione Puglia, preparata con spezzatino, cipolle e carote. Procedimento spiegato passo passo con ingredienti, dosi e tempi reali.
- Zeit: 300 Min.
- Portionen: 3
Quelle: MyItalian.Recipes
Zutaten
- Gramm von Eintopf, di cavallo, non troppo magro
- una cipolla bianca e mezza
- una carota
- una foglia di alloro
- Pfeffer nach Geschmack
- Grobes Salz nach Geschmack
- Zehen von Knoblauch
- un ciuffo di prezzemolo
- un rametto di rosmarino
- Gramm von Tomatenkonzentrat
- Natives Olivenöl extra nach Geschmack
- un peperoncino