Rotes Spargel-Curry
Weißer Spargel trifft Thai-Aromen: Dieses rote Spargel-Curry mit Hähnchen, Kokosmilch und Fischsauce ist low carb, glutenfrei und in 35 Min. fertig.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Mein Ernährungsberater
Zutaten
- weißer Spargel
- Zuckerschoten
- rote Zwiebeln
- Möhren
- Hände voll frische Sojasprossen
- EL Rapsöl
- EL rote Currypaste
- Kokosmilch
- Geflügelbrühe
- Hähnchenbrustfilet
- Salz
- Pfeffer
- Limette
- EL Thai-Fischsauce