Bûche citron gianduja
Bûche citron gianduja (desserts Repas de fête) - Prêt en 1 h 30 min - Recette accessible et à coût moyen pour 10 personne(s). Créée par mamoune
- Temps: 90 min
- Portions: 10
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- feuille + 2 feuille de gélatine
- + 1 oeuf
- gramme + 20 gramme de sucre
- gramme de jus de citron
- + zeste de citron vert
- gramme de beurre
- gramme de beurre fondu
- blanc d’œuf
- gramme de cassonade
- gramme de sucre glace maison
- gramme de poudre de noisettes
- brisures de crêpe dentelles
- gramme de chocolat au lait
- gramme de praliné amandes noisettes
- gramme de gianduja
- gramme de lait
- gramme de jaune d’œuf
- gramme de crème liquide minimum 30%mg