Cómo hacer vegetales capeados y crujientes, una opción deliciosa con la receta y consejos del Chef Oropeza
¿No sabes qué preparar para la comida de hoy y solo tienes verduras en el refrigerador? No busques más, porque te tenemos la mejor receta para hacer vegetales...
- Raciones: 4
Fuente: directoalpaladar.com.mx
Ingredientes
- taza de harina integral
- cucharadas de orégano seco molido
- Pizca de sal y pimienta negra molida
- taza de agua mineral fría
- taza de brócoli en trozos grandes y blanqueados
- taza de coliflor en trozos grandes y blanqueados
- taza de ejotes blanqueados
- pieza de pimiento rojo en julianas
- taza de aceite de canola para freír
- pieza de calabaza italiana en rodajas gruesas y blanqueadas
- tazas de caldillo de tomate caliente
- Hojas de cilantro lavadas desinfectadas y picadas para decorar
- pieza de chile serrano picado