Geroosterde curry-bloemkool met linzen en kokosdressing
Geroosterde bloemkool behoudt perfect z’n bite én is ook nog eens erg lekker. De kokosdressing maakt het helemaal af en past dan ook goed bij de overige smaken.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- bloemkool
- el groene currypasta
- zout
- olie
- sjalotten
- gedroogde groene linzen
- ca. 750 ml groentebouillon
- handvol korianderblaadjes
- sesamzaad
- kokosmelk
- sap van 1 limoen
- el lichte miso
- el kokosvlokken
- tl suiker