Spaghetti con Alici e Bottarga
Un primo piatto di pesce espresso, gustoso e facile da preparare, gli Spaghetti con Alici e Bottarga.
- Porzioni: 2
Fonte: Chef Stefano Barbato
Ingredienti
- spaghetti: 220 gr
- alici fresche: 200 gr
- sale grosso
- bottarga di tonno
- pomodorini datterini: 15
- spicchio d'aglio: 1
- capperi dissalati: 5/6
- peperoncino
- alici sott'olio: 2 filetti
- finocchietto selvatico
- olio extravergine di oliva