Crostata di farina di castagne ai cachi e cioccolato
Una crostata speciale che racchiude profumi e sapori di stagione. La frolla preparata con la farina di castagne racchiude un frangipane alle mandorle e nocciole, una delicata bavarese ai cachi avvolta da ciuffetti golosi di namelaka al cioccolato. Insomma un tripudio di bontà dove tutti gli ingredienti si abbinano alla perfezione rendendo questa crostata favolosa!
- Porzioni: 12
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina Petra 6320 "00"
- Farina di castagne
- Burro
- Zucchero
- Uovo grande
- pizzico Sale
- cucchiaino Miele
- Cacao
- Farina di mandorle
- Farina di nocciole
- Uova
- Marmellata di arancia
- Latte intero
- Tuorlo
- Panna fresca liquida
- Cachi maturi
- Gelatina
- Latte fresco
- Panna fresca
- Cioccolato
- Glucosio
- Menta
- Caco