Risotto al nero di seppia, la ricetta tradizionale veneziana
La ricetta del risotto al nero di seppia, un primo piatto poverissimo, originario della Repubblica Serenissima e oggi ancora delizioso e scenografico. Da fare anche con il Bimby.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Riso Arborio
- unità Cipolla bianca
- Seppia
- sacca inchiostro
- Cucchiai Olio
- lt Acqua bollente