Kylmää pastaa kesäkurpitsapeston, puhvelimozzarellan ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa
Erittäin mielenkiintoinen yhdistelmä, joka sopii herkulliseksi kylmäksi ruokalajiksi. Kermainen pastasalaattimme kesäkurpitsapeston, puhvelimozzarellan (mutta myös mozzarella fiordilatte käy) ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa on helposti valmistettava, tasapainoinen kesäinen alkuruoka : aurinkokuivattujen tomaattien happamuus on vastakohtana kypsentämättömän kesäkurpitsapeston hienostuneelle maulle ja puhvelimozzarellan raikkaudelle. Voit valmistaa tämän ruokalajin etukäteen ja säilyttää sen jääkaapissa, jotta sinulla on illallinen valmiina , tai voit ottaa sen mukaan rannalle, jos haluat maukkaan lounaan vaikka sateenvarjon alla. Tutustu reseptiin, selitämme kaikki vaiheet vaihe vaiheelta!
- Aika: 20 min
- Annokset: 2
Lähde: petitchef.fi
Ainekset
- pastaa
- kuivattuja tomaatteja au naturel
- puhvelimozzarellaa
- Oliiviöljyä maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
- mustapippuria maun mukaan
- Kesäkurpitsa-pestoa varten
- kesäkurpitsaa
- pinjansiemeniä
- ekstra-neitsytoliiviöljyä
- parmesaanijuustoraastetta
- basilikanlehteä
- puoli valkosipulinkynttä