Chirashi sushi
Aprende a preparar esta receta de 180°, por Narda Lepes en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Vinagre de sushi 2 cdas
- Arroz fortuna 200 g
- Lima 1 Unidad
- Cebolla de verdeo 2 Unidades
- Salsa de soja Cantidad necesaria
- Algas Nori 2 Láminas
- Wasabi Cantidad deseada
- Semillas de sésamo negras 30 g
- Palta 1 Unidad
- Chauchas 100 Unidades
- Salmón fresco 200 g
- Pepino Japonés 1 Unidad
- Semillas de sésamo blancas 100 g
- Agua 250 cc
- Raíz de Jengibre 1 Unidad
- Vinagre de sushi 250 cc
- Huevo 1 Unidad
- Mirin 1 cdita
- Aceite 1 cdita
- Azucar 250 grs
- Sal 60 g
- Vinagre Blanco 500 cc