Blumenkohlreis mit Trüffelöl und Artischocken
Aus gehacktem Blumenkohl, der wie Reis aussieht, lassen sich attraktive Beilagen zubereiten. Etwa mit Artischocken, Trüffelöl, Zitrone und Petersilie.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Artischocken mit mediterranen Kräutern
- EL Trüffelöl
- Zitrone
- tiefgekühlter, gehackter Blumenkohl
- Bund glattblättrige Petersilie
- Salz
- Pfeffer