Wachauer

Das Mehl, das Salz und den Fenchel in eine Schüssel geben. In der Mitte eine Mulde machen und darin mit 250 ml lauwarmem Wasser den Sauerteig und den Honig mit dem Germ gut verrühren. Die restlichen Zutaten dazugeben und zu einem Teig kneten. Diesen etwa 40 Minuten gehen lassen und…

• Portionen: 14

Quelle: Eggenhof | Bio-Bergbauernhof

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