Codorniz asada con arroz y frutos secos
Sorprende a tus comensales este otoño con nuestra sabrosa receta de codorniz asada con arroz y frutos secos, un plato elegante y muy creativo, digno de esta época.
- Tiempo: 80 min
- Raciones: 4
Fuente: Jet Extramar
Ingredientes
- codornices enteras y congeladas de Jet Extramar
- Tomillo en rama
- dientes de ajo
- vaso de brandy
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Para el arroz con castañas
- de arroz largo
- de castañas
- de nueces peladas
- pasas
- cebolla
- diente de ajos
- zanahoria
- de caldo de verduras
- vaso pequeño de vino blanco
- Sal y Pimienta Romero seco