Gratin de pommes de terre en millefeuilles farcies
C'est avec ce délicieux gratin que je salue aujourd'hui les Libyens pour leur fête nationale. 12e pays de l'année, depuis 2011. La date a changé : en Libye, la
- Temps: 90 min
- Portions: 6
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- viande hachée de bœuf
- belles pommes de terre
- oignons
- tomates
- beurre
- bouquet de persil
- c. à café de piment de cayenne
- c. à café poivre noir moulu
- c. à café rase de gingembre en poudre
- c. à café rase de cannelle en poudre
- Sel
- Huile neutre
- Chapelure
- œufs
- bouquet de persil ciselé
- c. à soupe aneth ciselée
- c. à soupe farine
- Sel et poivre