Ciğerli Kuzu Gömlek Sarması
FISTIKLARI kavurun. Rendelenmiş soğan ve pirinci ekleyip, tavla zarı şeklinde doğranmış ciğeri ilave edin. Bir miktar daha kavurun. Daha sonra kuş üzümü, dereotu, tuz ve kalan baharatı ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Kuzu gömleğini (zarını) ılık suda 10 dakika bekletin. Sudan çıkarıp çorba kasesinin...
- Süre: 20 dk
- Porsiyon: 7
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- gram kuzu ciğeri sivri biber
- dereotu