Platýs se slaninou a s wasabi krémem
Z břišní části platýse odstraníme opatrně kůži, je hodně pevná, takže se nejí.Maso osolíme a dáme do pekáčku. Neboť k rybě zprvu nepřidáváme…
- Čas: 40 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- Platýs
- dkg slaniny
- šalotka
- stroužek česneku
- máslo
- zelená petrželka
- sůl
- Na krém
- kávové lžičky wasabi pasty
- kysané smetany