Borrego assado no forno à moda do Norte
O borrego assado no forno à moda do Norte é delicioso e repleto de sabor. Aprenda a fazê-lo com esta receita antiga e tradicional.
- Tempo: 135 min
- Porções: 6
Fonte: Revista Outsider
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Ingredientes
- perna de borrego com cerca de 2 kg
- cabeça de alhos
- ramo de alecrim
- folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- colher de sopa de pimentão doce
- colher de sopa de banha de porco
- litro de vinho branco
- Azeite q.b
- Batatas q.b
- Cebolas q.b
- Água q.b