Fyldte peberfrugter med couscous og harissa
Marrokkansk inspireret ret, der både er smuk at se på og smager skønt. Det marrokkanske køkken består i høj grad af mange vegatariske retter. En ting, der går igen i marokkansk madlavning, er de smukke farver og de mange krydderier.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- røde snackpebre
- couscous
- håndfuld frisk persille
- spsk. harissa
- knsp. salt
- dl vand