Bramborovo-dýňové kari
Tip na netradiční lehkou večeři.
- Čas: 45 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- brambory, vařené - 500 g
- dýně Hokaido, nebo máslová - 600 g
- brokolice - 500 g
- cibule - 1 ks
- česnek - 2 stroužky
- chilli paprička - 1 ks
- mrkev - 1 ks
- olej rostlinný - 4 lžíce
- kmín římský mletý - 1 lžička
- kari koření - 2 lžičky
- kokosové mléko - 500 ml
- sůl - podle chuti