Kokosky s mrkví a zázvorem
Výborné kokosky se strouhanou mrkví a mletým zázvorem jsou skvělé na Vánoce, ale i při jiných příležitostech. Zázvor dodává kokoskám pikantnější chuť. My je ještě teplé obalujeme v cukru, ale není to nutné. Vynikající jsou i bez něj.
- Čas: 70 min
- Porce: 20
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- kokos strouhaný - 200 g
- mandle, mleté - 50 g
- zázvor mletý - 2 lžičky
- skořice mletá - 2 lžičky
- muškátový oříšek mletý - 1 lžička
- mrkev - 1 ks
- cukr třtinový - 100 g
- vejce - 4 ks
- cukr moučkový - na obalování