Carpaccio

Carpaccio z polędwicy wołowej to eleganckie danie, które przykuwa uwagę swoją wyjątkową kombinacją smaków. Cienko pokrojona polędwica wołowa jest delikatnie ułożona na talerzu, a następnie ozdobiona orzeszkami pinii lub pistacjami, dodając chrupkości i nuty orzechowe. Całość podana jest na łóżku świeżej rukoli, nadając potrawie świeżości i pikantności. To wykwintne danie doskonale sprawdzi się jako przystawka na eleganckim przyjęciu lub romantycznej kolacji.

• Czas: 15 min
• Porcje: 1

Źródło: kukmi.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej