Curry vert aux aubergines : recette délicieuse et épicée
Le curry vert aux aubergines est une découverte culinaire envoûtante venue de Thaïlande. C'est un plat épicé et savoureux qui saura ravir les papilles des amateurs de cuisine asiatique. L'équilibre subtil entre le goût léger des aubergines et la puissance des épices rend ce plat incontournable. Un voyage gustatif assuré, même pour les plus novices en cuisine !
- Portions: 4
Source: Asiatique Art Culinaire
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Ingrédients
- grammes pâte de curry vert
- aubergines longues
- millilitres lait de coco
- cuillères à soupe sauce de poisson
- cuillère à soupe huile de coco
- cuillère à soupe sucre de palme
- feuilles de kaffir
- petit bouquet basilic thaï