Stekt vårkylling med saltristet sellerirot, endiver og kyllingsjy
Denne retten består av flere ulike elementer av smaker og tyggemotstand – og den byr på en matopplevelse av det rustikke slaget.
- Porsjoner: 10
Kilde: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- kyllingbryst, med skinn og vingeben
- dl Rapsolje
- Smør
- stk Hvitløksfedd
- Knorr Primerba Bouquet de Provence Krydderpasta 340g
- Rosmarin, fersk
- Hvetemel
- dl Vann
- Salt
- Sellerirot
- Ost, gouda
- Matolje
- Estragon, frisk
- Spinat, renset
- Endiver, belgiska
- dl Eddik
- Sukker
- Rødløk, finhakket
- Knorr Professional Hvitløk krydderpuré
- Timian, fersk
- stk Laurbærblad
- Knorr Kyllingfond, koncentrert 6 x 1 L
- dl Eddiksjy
- dl Sitronsaft