食感楽しい コロコロ根菜のかき揚げ
食感楽しい、コロコロ根菜のかき揚げはいかがでしょうか。野菜のかき揚げといえば、ごぼうやにんじんを細切りにしたものが定番ですが、食感を楽しめるように歯応えのある根菜を角切りにしました。普段とひと味違うかき揚げをぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- さつまいも 50g
- ごぼう 50g
- レンコン 50g
- 水 適量
- にんじん 1/4本
- 天ぷら粉 大さじ1/2
- 天ぷら粉 50g
- 水 75ml
- 揚げ油 適量
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- 水 60ml