Fenkoli-uunirisotto ja entrecôte
Tässä reseptissä aromikas fenkoli yhdistyy, riisin, mascarponen ja parmesaanin kanssa täyteläiseksi uunirisotoksi, joka valmistuu vaivattomasti. Annoksen kruunaavat mehukkaat entrecôte-pihvit, joiden pinta paistetaan rapeaksi ja maku viimeistellään valkosipulilla, timjamilla ja sitruunalla. Täydellinen valinta, kun haluat valmistaa jotain erityisen herkullista!
- Aika: 75 min
- Annokset: 4
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl iso fenkoli
- kpl valkosipulinkynttä
- dl oliiviöljyä
- dl risottoriisiä
- tl suolaa
- tl mustapippuria
- kpl sitruunaa
- dl kanalientä
- parmesaanijuustoa
- mascarponejuustoa
- kpl Snellman Naudan entrecote 2 kpl 400 g
- rkl öljyä paistamiseen
- rkl voita paistamiseen
- kpl ruukkua timjamia
- tl sormisuolaa