Galette de quinoa, truite fumée et crème fouettée citron vert
Les beaux jours sont enfin là et quoi de mieux qu'une jolie salade fraîche, colorée et goûteuse ! Aujourd'hui, une salade de crudités accompagnée d'une jolie galette de quinoa, truite fumée et crème fouettée au citron vert messieurs, dames, pour qui ?
- Temps: 10 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Un sachet de quinoa – boulgour Lustucru
- oeufs
- carotte râpée
- tranches de truite fumée
- cl de crème entière
- Le jus d'1/2 citron vert
- Piment d'Espelette