Gazpacho med vannmelon
Den spanske nasjonalretten Gazpacho med opphav i Andalucia skal serveres kald. Her passer det ekstra godt med vannmelon i.
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk vannmelon
- stk paprika, rød
- stk klasetomater
- stk hvitløksfedd
- stk agurk uten skall
- dl olivenolje
- stk Salt
- hvitvinseddik
- daggammel loff uten skorpe
- stk cherrytomat
- ss balsamicoeddik
- stk pepper, hvit
- stk basilikumblader
- ss olivenolje
- stk hvitløk